Если она музыка – то пронзительное, нездешнее звучание
саксофона. Если она аромат – то тонкий, волнующий, древесно-свежий. Если
она камень – то янтарь. Если она настроение – то элегия, раздумчивость,
умиротворенность. Если она литература – то сказка.
А если она сувенир или подарок дорогому человеку – то она яркая
индивидуальность, знакомая с детства, но от этого еще более милая
сердцу…
Марципаны
Лежит перед вами яблоко – с одного бока румяное, с веселым хвостиком и
парой червоточинок. Вы берете его в руку, надкусываете… а вместо
яблочной кислинки на языке – слегка приторная мучнистая сладость.
Вкус марципанов, которые считаются одними из главных сувениров из
Прибалтики, – на любителя, это лакомство сделано из растертых с сахаром
миндальных орехов плюс еще что-то секретное, известное только
сотрудникам кондитерской фабрики "Калев” в Таллине.
Получается паста, по консистенции – вроде замазки, из которой лепят
(вручную или в форме) фигурку, затем ее в течение недели сушат в
крахмале и, наконец, расписывают съедобными красками.
Началась эта история, говорят, с марципанового пряника,
приготовленного местным аптекарем в незапамятные времена (во всяком
случае, уже в середине XIX века хозяин кондитерской, которая позже
превратилась в фабрику "Калев”, поставлял марципаны к царскому столу).
Чего только не увидишь в Музее марципана, не так давно открытом в
Таллине, – фрукты-овощи, зайцы и поросята, медведь, играющий на
контрабасе, нарядные домики и куколки…
В основном эти коллекционные фигурки изготовлены по заказу для
советских VIP, а после 1991 года – для всех, кто готов заплатить за эти
раскрашенные вручную сувениры из Прибалтики примерно от 2 евро.
Марципан выпускают также в виде конфет и начинки для батончиков и трюфелей, а еще – в виде теста: лепи, выдумывай, пробуй.
Янтарь
Гладкие янтарные бусины бабушкиного ожерелья были привлекательнее
любой конфеты, потому что их вид обещал неземное наслаждение: не зря
ведь в этом золотом меду увяз комарик. Правда, с годами ожерелье
утратило свое очарование – бусины потускнели, а некоторые даже немного
потрескались.
Зато теперь можно было купить собственное ожерелье, а еще лучше – съездить на каникулы в Юрмалу и там, на песчаном побережье, отыскать собственный кусочек солнечного лета в качестве сувенира из Прибалтики.
В Прибалтике янтарь – предмет культа и гордости. В Паланге находится
крупнейший в мире музей этого камня. Слово "гинтаро” мелькает в
названиях журналов, песен и торговых марок.
Этот самоцвет встречается не только здесь: известен, например, янтарь
из Бирмы – "бирмит”, но он непрозрачный, темно-вишневый. А
искристо-золотые "слезы Гелиад”, как звали янтарь древние греки,
рождаются только на берегах Балтики, где смола древних предков сосен в
течение миллионов лет попадала в море.
Покупая бусы и броши на лотках прибалтийских умельцев, помните, что,
по мнению экспертов, до 30% продающегося янтаря – это подделка из
эпоксидной смолы. Настоящий самоцвет плавает в соленой воде, а если его
поджечь – горит, издавая сладковатый приятный запах.
В химических свойствах янтаря есть что-то печально-поэтичное: в
отличие от бриллиантов и изумрудов, он, как и жемчуг, имеет время жизни,
сравнимое с человеческим. Под водой – вечен, но стоит поднять его на
поверхность, как кислород начинает свою разрушительную работу. Янтарь
живой, тем и дорог.
Косметика и парфюмерия "Дзинтарс”
Помада в коричневых тюбиках с "заграничной” размашистой надписью
Dzintars, духи (”Рижская сирень”, "Юрмала”) – все это в Союзе сметали с
прилавков почти с такой же скоростью, как французскую косметику, хотя
рижская появлялась немного чаще и стоила, конечно, значительно меньше.
На сайте Dzintars покупательницы до сих пор стонут: "Куда девался тот
замечательный запах "Кристина” в круглой бутылочке с золотой
крышечкой?” Он, кстати, никуда не пропал – просто рижские парфюмеры
обновили дизайн флаконов и немного модернизировали практически все
ароматы.
Тем не менее, эти косметические сувениры из Прибалтики вполне
узнаваемы и по сей день остаются хитами продаж Dzintars у нас:
"Кокетка”, "Кристина”, "Тайна рижанки”, "Рижская сирень”.
Еще наши дамы любят помаду из серии Credo Lux – очень недорогую, но
качественную. Есть у марки и несколько линий средств по уходу за кожей и
волосами, включая самые разные бальзамы, маски, кремы, лосьоны и пр. В
конце 90-х в бизнес вложились французские инвесторы, что уже вызывает
доверие.
Ностальгическая косметика могла бы продаваться у нас гораздо
активнее, если бы рижане решили потратиться на масштабную рекламу – ведь
многие россиянки вообще не знают, что некогда культовая марка и сейчас
представлена в наших магазинах. Но латыши по старинке убеждены, что "их
продукция в рекламе не нуждается”.
Рижский бальзам
И, наконец, представляем вам главный сувенир из Прибалтики – Рижский
бальзам. Говорят, рецептура черного бальзама – побочный результат
поисков эликсира молодости, о котором грезили средневековые немецкие
монахи.
Эликсир не нашли, зато получился лечебный бальзам, производство
которого начал в середине XVIII века русский купец Семен Лелюхин.
Согласно легенде, Екатерина Великая, прибыв с визитом в Латвию, вылечилась этим бальзамом от какой-то своей императорской хвори, после чего бальзам начали поставлять к высочайшему столу.
Рецепт из 24 растительных компонентов держат в строгом секрете (точнее – не сам состав, а способ приготовления).
Во время Второй мировой тогдашний директор предприятия сбежал в Германию,
прихватив драгоценную рецептуру с собой, но потом рижские мастера
восстановили его заново – героически пробовали, взвешивали, измеряли,
анализировали и снова пробовали до тех пор, пока полностью не
удовлетворились результатом.
Кстати, пить бальзам, если вы, конечно, не преследуете научных целей,
лучше не в чистом виде, а в качестве добавки к чаю, кофе или в составе
коктейлей (в Риге сейчас моден коктейль с соком черной смородины, холодный летом и горячий зимой). Его даже в мороженое можно добавлять.
А уж красиво оформленные бутылочки с бальзамом станут лучшими сувенирами из Прибалтики для друзей и знакомых.
Источник: http://euguide.ru | 
